La zucchina è il frutto, utilizzato solitamente immaturo, di una pianta che appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee. Venne importata in...

Il peperone è il nome della bacca che cresce dalla pianta del Capsicum annuum. Questo nome deriva dalla parola latina...

La melanzana è il frutto derivante dall’omonima pianta che appartiene al gruppo delle Solanacee. Pare sia stata importata nel settimo...

Il finocchio è una pianta mediterranea appartenente alla famiglia delle Apiacee. Le sue proprietà aromatiche sono conosciute fin da tempi...

La cipolla è una pianta appartenente alla famiglia delle Amarillidacee. Anche se è principalmente adoperata in cucina come alimento e...

Il carciofo è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteracee. Ha una varietà di usi nella cucina italiana ed internazionale...

Il radicchio proviene dalla pianta della cicoria comune, una pianta perenne della famiglia delle Asteracee chiamata cicoria comune. Pare che...

La lattuga è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteracee. Il suo nome scientifico “Lactuca sativa”, viene dal gran numero...

Il broccolo viene anche chiamato cavolo broccolo. È una varietà di cavolo del gruppo “italica”. Una caratteristica particolare di questa...

Il pomodoro è un frutto derivante dalla pianta della famiglia delle Solanacee. Le bacche sono di un colore rosso molto...